La Macchina di Gelato Titanica
Il Titanico è un quattro in una macchina che cucina e pastorizza crema di pasticceria, pastorizza miscela di gelato, miscela di gelato di negozi e gela miscela di gelato.
La Titanica è una macchina di gelato affidabile appropriato per ristoranti piccoli, gelato fa compere, negozi di caffè, salumerie, alberghi, o alcun luogo altro dove di una macchina di gelato è avuta bisogno. Ha carrozzeria di acciaio senza macchia, (aisi 304). L'isolamento di Polyurethane aiuta mantenga temperatura. Rappresenta aria o raffreddamento di acqua, e benzina di raffreddamento ecologica.
Controllo elettronico del ciclo
di pastorizzazione che, in caso di nero-fuori, automaticamente
re-avvia il ciclo sospeso, o ripete se non entra all'interno
della soglia di sicurezza.
Visuale ed allarme di audio ed avanzamento del ciclo segnalano.
Maturazione automatica con incitatore in servizio continuo o
alternato (+4 deg C).
Pronto per il collegamento ad una stampante esterna per
certificare il conseguimento di pastorizzazione.
Tastiera con 12V alimentazione per selezionare il programmes
pastorizzazione Basso-mezzo-alta, riscaldamento di crema,
mescolando, programmes personalizzato.
Incitatore di durata lungo con
lama di raspa in polyethylene.
Micro-magnete per fermare l'incitatore quando la coperta è
aperta.
L'estrazione automatica del gelato.
| DATI TECNICI |
|
| Produzione ciclica (in Litri) | Gelato, gelato, glacé
eis, helado: 3 Sorbetto, sorbetto, sorbet: 6 Granita, granita della fanghiglia mista a neve, granite': 7 |
| Produzione oraria in Litri | Gelato, gelato, glacé
eis, helado: 25 Sorbetto, sorbetto, sorbet: 40 Granita, granita della fanghiglia mista a neve, granite': 45 Crema: 10 kg. |
| Pastorizzazione: 9 | Conservazione: 9 |
| Height/Width/Depth
(la fronte ad indietro) |
980 cm di cm/580 di cm/510 |
| Requisiti elettrici |
2600 watt (220) |
| Peso |
105 kg |
| Casa SRE | Contenuti | Approvvigionando | Caffè | Cappuccino | Pasta | Granita | |
| Gelato | Macchine di casa | Macinatori | Panini Presses | Parti di macchina | Restaurazione | Armadietti refrigerati | Sciroppi di Torani |
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