Polenta veloce

Ingredienti: 6 1/2 acqua di tazze, 2 cucchiaini da tè salano, e lo scatola di 1 13-oncia (2 tazze) polenta immediato

Quando polenta subisce una seconda cottura, come cuocendo ai ferri o friggendo polenta immediato è un'alternativa veloce e grande a metodi tradizionali. Usi per tutte le ricette che mandano a chiamare polenta.

Porti l'acqua ad un punto d'ebollizione ed aggiunga sale. Rapidamente aggiunga il polenta in consolidi ruscello, continously eccitante con un cucchiaio di legno. Riduca calore a mezzo e continui mescolare per 5 minuti, o finché il polenta è spesso, molle, e liscio.

Versi polenta in un inumidì 1 tegame di soffitta di 1/2-quartana o sopra un lubrificò leggermente 10 1/2 x il foglio di cottura di 15 1/2-pollice. Lisci la cima con una spatola bagnata. Lasci fresco. Se facendo avanti, copra con copertura di plastica e refrigera su per a 24 ore.

Proceda come diretto in ricette che mandano a chiamare polenta.

Fa abbastanza polenta per riempire un tegame di pagnotta di 1/2-quartana del 1 o un 1/2 del 10 x il foglio di biscotto di 14 1/2-pollice.