Carciofo e Pomodoro Tramezzini

Ingredienti: 1 carciofo di mezzo, 1/2 limone Sala, 1 succo di limone di cucchiaio da tavola, 1 addizionale-vergine di cucchiaio da tavola petrolio olivastro, Di fresco pepe nero e macinato 2 cucchiaini da tè l'al di Maionese Limone, 4 fette panino bianco impanò (vetro in cassetta), fece da farina non candeggiata, e 1 pomodoro mezzo-messo in ordine di grandezza crespo, affettò.

Un cuore di carciofo tenero e di fresco cucinato, affettò sottilmente, layered con tondi di pomodoro succoso, ed arricchì con maionese di lemony, fa una luce, ripieno di tramezzino elegante.

Selezioni un carciofo con foglie ermeticamente strette, un segnale della freschezza. Un carciofo pesante per la sua taglia un lartge provvedrà base commestibile.

Impedire a carciofo di scurire, usa il limone mezzo strofinare le porzioni tagliato del carciofo mentre Lei lavora. Addenti di nuovo e tiri via le foglie verdi e scure del carciofo, mentre lavorando il Suo modo circa la base. Si fermi quando Lei arriva alla nave appoggio, foglie gialle e pallide. Con un coltello che taglia, aggiusti via aree verdi e scure circa la base del carciofo. Tagli attraverso la cima del carciofo, mentre lasciando approssimativamente 1/2 pollice di offre in pagamento d'un debito foglie. Aggiusti il cammina impettito, mentre lasciando approssimativamente 1 pollice. Tagli profondamente aggiustare via le fibre verdi e scure circa il fuori del cammini impettito. Tagli per il lungo il carciofo in metà.

Metta il carciofo dimezza, lato di taglio in giù, in una casseruola di nonreactive solo grande abbastanza per contenerli. Aggiunga acqua che misura 1 pollice sul lato del tegame. Aggiunga sale. Cucini su calore di mezzo, ermeticamente coperto, finché il carciofo è solo tenero. Esaurisca, e quando raffredda abbastanza per maneggiare, tiri via soffocamento. Sottilmente affetti il carciofo. Metta in una ciotola col petrolio olivastro e succo di limone, e condisca con sale e pepi a tast.

Mentre il carciofo marina, faccia la maionese.

Aggiusti le croste dal pane. Questo è opzionale, ma tramezzini sembreranno più " finiti ".

Maionese sparsa su 2 fette di pane. Strato col carciofo affetta e supera con fette di pomodoro. Condisca il pomodoro con sale. Copra col rimanere 2 affetta pane di fo.

Fa 2 tramezzini.