1.NOW NOSOTROS VAMOS A LOS HUEVOS DE PREPARACIÓN " DE MEZCLA & LA CREMA " PERMITE ANALIZE UNO POR UNO LOS INGREDIENTES DIFERENTES.

2. LA LECHE FRESCA FRESCA

3. 35% CREMA PESADA

4. EL AZÚCAR

5. SIRUP DE GLUCOSA 43 TIPO DE BÉ

6. EL ESTABILIZADOR DE LAS MEZCLAS CALIENTE

7. EL POLLO DEL HUEVO YOGS

8. REVELA LA TOMA LOS HUEVOS DE LA NEVERA Y LOS PUSO EN EL CUARTO TEMP.

9. PONGA LOS HUEVOS EN UN RECIPIENTE Y PÉSELOS IE 12LB.

10. LLENE AL RECIPIENTE DE EL AGUA HASTA TODOS LOS HUEVOS SE SUMERGE.

11. PESE EL RECIPIENTE DE NUEVO Y NOSOTROS AVERIGÜEMOS ES AHORA 22LB QUÉ MEDIOS NOSOTROS AGREGAMOS 10LB AGUA.

12. NOSOTROS DESINFECTAMOS LAS CÁSCARAS DE HUEVO AHORA PONIENDO EN UNAS GOTAS DE DESINFECTANTE.

13. AGREGUE 1% DE PESO EN LA SAL EN ESTE CASO .12LB.

14. SI UN HUEVO FLOTA EN ESTA SOLUCIÓN QUE NOSOTROS SABEMOS ES UNA PENA Y NOSOTROS LO ELIMINAMOS.

15. NOSOTROS SACAMOS LOS HUEVOS AHORA Y LES PERMITIMOS SECAR.

16. NOSOTROS LOS ROMPEMOS AHORA Y SEPARADO BLANCO DE YOG Y CHEQUE DE NUEVO PARA LA FRESCURA.

17. NOSOTROS NO CONTAMOS EL YOGS PERO NOSOTROS LOS PESAMOS.

18. NOSOTROS PUSIMOS EL RECIPIENTE DE YOGS AHORA EN UN REFRIGERADOR PARA EL USO MÁS TARDE.

19.TREPETE EL MISMO FUNCIONAMIENTO PORQUE NOS GUSTA PREPARAR LAS THRE BASE MEZCLAS EN UN MOMENTO.

20. UN O FTHE TRES LOTES TENDRÁN MENOS HUEVOS QUE EL OTRO DOS (18OZ CONTRA 24OZ) YO LE DIRÉ POR QUÉ DESPUÉS.

21. NOSOTROS PREPARAREMOS 3% GRASA A 36LB DE LECHE FRESCA.

22. NOSOTROS TAMBIÉN PREPARAREMOS 35% GRASA A 4 1/2LB DE CREM.

23. NOSOTROS TENDREMOS 3 MÁQUINAS LISTO PASTEURIZAR UNO DE LOS CUALES TAMBIÉN TIENE UN EMULSANTE.

24. NOSOTROS VERTEREMOS 12LB DE LECHE EN CADA PASTEURIZER.